Carmelo Galati è nato a Palermo il 19 settembre 1975. È un attore italiano.
Ha seguito il corso di regia cinematograficadiretto da Frederick Wiseman e ha studiato recitazione con Carlo Cecchi e Giorgio Albertazzi. Ha proseguito gli studi nella scuola di recitazione del Teatro Biondo – Stabile di Palermo.
Uno dei ruolo più importanti della sua carriera fu quello di Rossino nel film per la TV: Aldo Moro, il Presidente.
Ha lavorato per il cinema. la televisione ed il teatro. È Giovanni Impastato nella nella fiction Rai del 2016: Felicia Impastato.